渭水苑料理長の大北です。
本日、宮崎産天然のクエ入荷しました!!

クエと養殖クエの違いはズバリ！

大きさです。

養殖のクエが大きくても3kg前後なのに対して

天然は最大150kgにもなるそうです。

今回入荷したのは、10kgオーバーの食べてうまい捌いて楽しいサイズをご提供いたします。

渭水苑では、冬季限定で『鍋会席』を開催しております。
当苑でしか食べられないお料理を提供致しておりますので、
この機会に是非ご来苑お待ち致しております。